r/>Ознакомление с информационными знаками на маркировке товаров и их назначением.
6
Тема 1. 3.
Оценка качества товаров по органолептическим показателям
Определение оценки качества товаров по органолептическим показателям и установление соответствия требованиям стандартов.
Выявление дефектов и отбраковка дефектной продукции. Проверка сроков годности или хранения продовольственных товаров, их соответствия установленным требованиям. Ознакомление с мероприятиями торгового предприятия по стимулированию продаж товаров. Отбраковка товаров с просроченными сроками годности.
6
Тема 1. 4.
Выполнение работ по подготовке рабочего места к работе.
Овладение основными операциями подготовки товаров к продаже с учетом их особенностей. Подготовка рабочего места: проверка наличия необходимого запаса товаров, проверка весов, подготовка упаковочных материалов. Уход за рабочим местом продавца и содержание его в надлежащем состоянии. Овладение основными операциями подготовки к продаже товаров: проведение сортировки, распаковка, сверки цен с документами, овладение техникой фасовки в подсобном помещении или на рабочем месте продавца и овладение другими операциями с учетом особенностей товаров. Овладение навыками упаковывания разных групп товаров.
6
Тема 1. 5.
Выполнение работ по подготовке товаров к продаже.
Осуществление выкладки товаров в торговом зале.
Приобретение навыков размещения и выкладки в торговом зале разных групп товаров. Оценка эффективности выкладки с соблюдения правил выкладки (совместимости, наглядности, системности, эффективности, достаточности, сохранности). Оформление ценников на товары и проверка наличия всех необходимых реквизитов. Овладение навыками комплектования и оформления на
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>