омещают 5 г пшеничной муки и заливают 20-30 мл 10-го раствора сульфата аммония (NH4SO4) . Через 30 мин раствор фильтруют, смочив предварительно фильтр раствором сульфата аммония. Если фильтрат очень мутен, то фильтруют повторно. В фильтрате содержится белок. Такое взаимодействие эксперимента с содержанием курсов химии и биологии приводит к более эффективному действию межпредметных связей, что увеличивает не только количество получаемой информации на уроках, но и улучшает качество ее усвоения учащимися, развивает интерес к предметам естественного цикла.
Опыт: Исчезновение ложки, или три опыта с алюминием.
Иногда странным химическим превращениям подвергаются самые обыденные предметы и вещества, казалось бы, досконально нам известные. Кто не знает, что алюминиевая посуда служит целыми десятилетиями? Но иногда с нею происходят удивительные вещи: она исчезает буквально на глазах.
Возьмем алюминиевую ложку и тщательно очистим ее мелкозернистой наждачной бумагой, а потом обезжирим, опустив на 5 - 10 минут в ацетон (СН3)2СО. После этого окунем ложку на несколько секунд в раствор нитрата ртути(II), содержащий в 100 мл воды 3,3 г Нg(NO3)2. Как только поверхность алюминия в растворе Нg(NO3)2 станет серой, ложку надо вынуть, обмыть кипяченой водой и высушить, промокая, но не вытирая фильтровальной или туалетной бумагой. На ваших глазах начнутся чудеса: металлическая ложка постепенно будет превращаться в белые пушистые хлопья, и вскоре от нее останется только невзрачная сероватая кучка "пепла".
Что же произошло? Алюминий - активный в химическом отношении металл. Обычно он защищен от атмосферного кислорода и влаги тонкой пленкой на его поверхности, содержащей оксидный и молекулярный кислород в сложном химическом сочетании; это не просто оксид алюмини
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>