сов
ПМ-07. Выполнение работ по профессии "Повар"
36
Тема 1
Приготовление и отпуск рыбных котлет с капустой и морковью, котлет натуральных, зраз рубленных с грибами
2
Тема 2
Приготовление и отпуск блюда "Борщ украинский"
2
Тема 3
Приготовление и отпуск блюда "Солянка сборная мясная"
2
Тема 4
Приготовление и отпуск блюда суп-пюре из птицы
2
Тема 5
Приготовление и отпуск блюда "Пудинг рисовый, манный, котлеты манные"
2
Тема 6
Приготовление и отпуск блюда "Запеканка рисовая с творогом"
2
Тема 7
Приготовление и отпуск блюда "Рыба жареная в тесте", рыба запеченная по -русски, рыба запеченная в соусе с грибами"
2
Тема 8
Приготовление и отпуск "Голубцы с мясом и рисом"
2
Тема 9
Приготовление и отпуск блюда "Оладьи из печени"
2
Тема 10
Приготовление и отпуск блюда "Бифштекс с яйцом"
2
Тема 11
Приготовление и отпуск "Котлеты по - киевски, "Омлет фаршированный"
2
Тема 12
Приготовление и отпуск"Сырники с творогом"
2
Тема 13
Приготовление и отпуск блюда "Вареники ленивые""
2
Тема 14
Приготовление и отпуск блюда салат - коктейль с курицей и фруктами
2
Тема 15
Приготовление и отпуск блюда- бутербродов
2
Тема 16
Приготовление и отпуск блюда салат-коктейль с ветчиной и сыром, винегрет овощной
2
Тема 17
Приготовление и отпуск блюда ,мусс лимонный, самбук абрикосовый, кисель молочный
2
Тема 18
Дифференцированный зачет
2
3.
Страницы: << < 48 | 49 | 50 | 51 | 52 > >>