Приготовление блюд из рыбы

Страницы: <<  <  11 | 12 | 13 | 14  >  >>

сти в знакомых ситуациях.
- активно работает в группе
- правильно выстраивает взаимоотношения при работе в группе;
- демонстрирует действия по отпуску готовой продукции посетителю с учетом соблюдения правил поведения;
- выполняет работу на производстве и на лабораторных работах с любыми коллегамиЭкспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практик
ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние- демонстрирует правильное использование технологического оборудования в процессе выполнения действий по обработке сырья, нарезке, формовке полуфабрикатов, приготовления блюд и изделий и их отпуска посетителю;
- содержит технологическое оборудование, посуду, инвентарь в чистом и исправном виде в процессе работы;
- демонстрирует правильное использование индивидуальных средств защиты при эксплуатации технологического оборудования;
- демонстрирует правильное соблюдение правил личной гигиены в процессе выполнения лабораторных работ, прохождения производственной практики;
- демонстрирует правильное применение знаний в типовых практических ситуациях при выполнении практических занятий, лабораторных работ, производственной практике;
- демонстрирует правильную подготовку оборудования к использованию в соответствии с инструкцией по эксплуатации;
- производит все действия с соблюдением требований техники безопасности и производственной санитарииЭкспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практик
ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
Экспертное наблюдение и оценка на пр

Страницы: <<  <  11 | 12 | 13 | 14  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: