улочных, мучных кондитерских изделий при их порционировании (комплектовании).
Хранить хлебобулочные, мучные кондитерские изделия с учетом требований по безопасности, соблюдением режимов хранения.
Выбирать контейнеры, упаковочные материалы, эстетично упаковывать хлебобулочные, мучные кондитерские изделия на вынос и для транспортированияТехника порционирования, варианты оформления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий для подачи.
Виды, назначение столовой посуды для отпуска с раздачи, прилавка, контейнеров для отпуска на вынос хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента, в том числе региональных.
Методы сервировки и подачи хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Требования к безопасности хранения хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Правила маркирования упакованных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, правила заполнения этикеток
Ведение расчетов с потребителями при отпуске продукции на вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с прилавка/раздачиРассчитывать стоимость хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Вести учет реализованных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Пользоваться контрольно-касс овыми машинами при оформлении платежей.
Принимать оплату наличными деньгами; принимать и оформлять
безналичные платежи.
Составлять отчет по платежам.
Поддерживать визуальный контакт с потребителем.
Владеть профессиональной терминологией.
Консультировать потребителей, оказывать им помощь в выборе хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Разрешать проблемы в рамках своей компетенцииАссортимент и цены на хлебобулочные, мучные кондитерские изделия на день принятия платежей.
Правила торговли.
Виды оплаты по плате
Страницы: << < 171 | 172 | 173 | 174 | 175 > >>