силиконовые коврики для айсинга,
перчатки для карамели,
помпа для работы с карамелью,
подставки для тортов вращающиеся,
подносы,
Дуршлаг
Подложки для тортов (деревянные)
кастрюли,
функциональные емкости из нержавеющей стали,
мерные емкости,
темперирующая емкость,
термометр инфракрасный,
венчик,
лопатка,
сито,
скребок пластиковый, скребок металлический,
контейнер с крышкой.
Отделение для мытья инвентаря и инструментов
Оборудование для мытья посуды:
машина посудомоечная,
стерилизатор,
шкаф сушильный.
Вспомогательное оборудование:
стеллаж стационарный,
полки,
моечные ванны.
Инвентарь, инструменты, кухонная посуда:
корзина для мусора.
Отделение для упаковки готовых изделий и экспедиция
Весоизмерительное оборудование:
весы настольные
электронные,
весы напольные.
Холодильное оборудование:
шкаф холодильный,
камера холодильная.
Оборудование для упаковки, оценки качества и безопасности готовых изделий:
машина для вакуумной упаковки,
упаковочные машины.
Вспомогательное оборудование:
стеллаж стационарный,
стеллаж передвижной,
полки,
производственный стол.
Инвентарь, инструменты, кухонная посуда:
лотки,
контейнеры с крышками,
нож,
инструменты для упаковки,
корзина для мусора.
Расходные материалы:
упаковочные материалы (бумажные пакеты, плёночный материал, термоусадочную обёрточную плёнку, полимерные пакеты, прозрачные коробки-контейнеры из пластика с крышками, специальные картонные коробки и др. ),
бумага пергаментная.
Сырье:
по рецептуре на хлебобулочные, мучные кондитерские изделия:
мука пшеничная,
мука ржаная,
молоко,
дрожж
Страницы: << < 113 | 114 | 115 | 116 | 117 > >>