пской резиденции Авиньоне (Южная Франция) из-за невозможности погребать в земле такое количество жертв чумы папа Климентий VI освятил воды реки Роны и разрешил бросать в нее умерших. Значительно пострадала от чумы Англия, особенно Лондон.
В Италии потери были еще больше, там вымерла почти половина населения, в Венеции – три четверти, во Флоренции – две трети населения было унесено «черной смертью». Итальянский поэт и гуманист Франческо Петрарка, сообщая другу об опустошениях, произведенных «черной смертью» во Флоренции, писал: «О вы, счатливые потомки, вы не будете знать таких адских несчастий и сочтете наше свидетельство за страшную сказку!»
По всей видимости, чума была занесена в Западную Европу через Северную Африку из Восточной Азии. По свидетельству историков, по Средиземному морю плавали корабли с вымершим от чумы экипажем и, прибиваясь к берегу, приносили с собой заразу. Ее переносчиками были крысы, дававшие приют крысиной блохе, несущей в себе возбудитель болезни – чумные палочки. Через блох чумой заражались не только люди, но и домашние животные, почва, зерно, что создавало условия для пандемического характера распространения болезни.
«Обычаи питания в Германии» (начало VI века, Иоганн Боэмус)
В то время как знати присуща дорогая еда, бюргеры живут очень умеренно. Работающие едят четыре раза в день, праздные – только два. Немного хлеба, затируха (каша) из овса или вареные бобы – пища крестьян, вода или сыворотка – их питье. Саксонцы пекут белый хлеб, пьют пиво, их пища тяжела и нелепа: сало, сухая колбаса, сырой лук, подсолнечное масло. Готовят много на воскресенье, чтобы потом есть всю неделю. Детей они не вскармливают, как у нас, кашей из муки с молоком, но дают жесткую пищу, которая проталкивается через детский ротик после того, как няня ее
Страницы: << < 9 | 10 | 11 | 12 | 13 > >>