едостиглі плоди смаженими або консервованими. Урожайність їх дорівнює 800. . . 900 ц/га.
На відміну від гарбуза в ка - бачка стебло росте повільно, утворюючи короткіміжвузля.
Листки пятилопатеві, з шипува - тим грубим опушенням. Квітки роздільностатеві (чоловічі й жі - ночі). Плоди видовжені, цилін - дричні з кіркою білого й зелено - го кольорів. Вирощують кабачок висіванням насіння в грунт або розсадним способом. Спожива-Мал. 54. Кабачок і патисон
ють плоди у фазі технічної стиг - лості.
Патисон вирощують на невеликих площах скрізь. Стебло й черешки листків гранчасті, з жорстким опушенням. Листки великі, світло- або темно-зелені, дуже зрізані, гострокутні. Плоди утворю - ються переважно на головному стеблі й на пагонах першого поряд - ку, сплюснуті, тарілково-дзвоникової форми, білого або жовтого кольору. Рослина теплолюбна І вологолюбна. Вирощують її висі - ванням насіння в грунт. У разі потреби проводять поливання.
На Україні вирощують пять сортів кабачка -- Грибовський 37, Грецький 110, Одеський 52, Довгоплідний, Соте 38 і один гібрид Немчинівський, один сорт патисона -- Білий 13.
Усі сорти кабачка придатні для механізованого вирощування. Високоякісні консерви готують з кабачків сорту Соте 38.
Агротехніка кабачка і патисона приблизно така сама, як і огір - ка (вибір ділянки, обробіток грунту, дози і способи внесення доб - рив, строки садіння й догляд за посівами), відрізняються лише схе - ми сівби. Площа живлення однієї рослини коливається від 1 до
м2.
На чорноземних грунтах республіки кабачок і патисони сіють за схемою 1,4 X 1,4 м по дві рослини або 1,4X0,7 м по одній росли - ні в гнізді.
Глибина загортання насіння кабачка і патисона на легких грун - тах 6. . . 9 см, в умовах зрошення і на важких за механічним скла -
Страницы: << < 195 | 196 | 197 | 198 | 199 > >>