вання листям). Завдяки транспірації регулюється температура рослин.
Постійне забезпечення рослин необхідною кількістю води дає змогу їм повноцінно розвиватися й утворювати продуктивні органи. Нестача води знижує активність фотосинтезу й посилює дихання, що призводить до більш швидкого старіння рослин і зменшення врожаю в два-три рази і більше. У коренеплідних рослин, вироще - них при недостатньому зволоженні, формуються грубі коренеплоди, коренеплоди з розвинутою деревиною і гірким присмаком.
Овочеві культури потребують багато води. Проте на утворення сухої речовини витрачається лише 0,1. . . 0,2 споживаної йоди. Кількість води, що її витрачає рослина для утворення одиниці сухої речовини, називають коефіцієнтом транспірації. Кількість води, яку витрачають грунт і рослини для утворення 1 т сирої
маси врожаю, називають коефіцієнтом водоспоживання. Цей коефі - цієнт в овочевих культур дуже великий. Залежно від культури в засушливих умовах він має такі значення, т:
25. . . 300
. 250
. 200
Капуста
Перець солодкий Цибуля, огірок, баклажан
Помідор 90. 150 Морква 80. . . 120 Буряк60. . . 90
Чим вища врожайність, тим менше рослина витрачає води на кожну тонну продукції і тим нижчий коефіцієнт водоспоживання. Коефіцієнт водоспоживання білоголової капусти при врожайності 200 ц/га дорівнює 160, а при 700 ц/га -- 65 т.
У різні періоди вегетації потреба рослин у воді неоднакова. Наприклад, у молодому віці всі овочеві рослини витрачають мало води, але вимагають високої вологості грунту й повітря, бо коре - нева система в них у цей період слабка й розміщена у верхньому (20 см) шарі грунту, який швидко пересихає. Тому під час вирощу - вання розсади грунт в парниках і розсадниках систематично зрошують.
Різна пот
Страницы: << < 109 | 110 | 111 | 112 | 113 > >>