Пить или не пить

овом пьянстве населения. 2 3 4
Если мысленно попытаться представить условия жизни наших далеких предков, то станет понятно, почему у них не было возможности беспробудно пить "горькую". Нужно было пахать и возделывать поля, отбивать набеги кочевников, участвовать в междоусобных войнах, восстанавливать разоренные села, успевая при этом растить еще и многочисленное потомство. До пития ли тут было? Да и продукты не всегда были в избытке - производства алкоголя было довольно затратным и позволить его себе могли лишь состоятельные люди. 12 13
Однако алкогольные напитки все-таки употребляли. Важно заметить, что в хмельных ритуалах русские принимали участие только в особых случаях. В дружинах, например, существовал обряд братания, когда по кругу пускался большой ковш с пивом или медом, из которого каждый отхлебывал по глотку. Отсюда пошло название того ковша - братина, а воинскую дружбу стали называть братством. Возможно, здесь же надо искать и корни дожившего до нашего времени "не пьешь с нами - значит не уважаешь". . . 14
Но все-таки обряды, связанные с алкоголем, для России несвойственны. У нас никогда не существовало поклонения вину и виноделию, как, например, в европейских странах, где вино считалось напитком священным. Ему поклонялись в лице бога Диониса древние греки, а в лице Бахуса - римляне. В христианской традиции вину также отводится значительное место. 15 16
Русичи пили на пирах и тризнах. Пили мед и пиво, но при этом питие всегда сопровождалось обильной разнообразной трапезой, поэтому выпитое практически никак не отражалось на здоровье пирующих. Помните, в былинах: "и я там был, мед-пиво пил, по усам текло, да в рот не попало"? А почему не попало? Потому что рот был занят едой да беседой. 17
Хмельное питие вар