Пить или не пить

или семьями, столько, сколько надо было для обихода или пира - и никогда лишнего: и дорого, и хлопотно, да и без пользы. Показательно, что древние славяне никогда не варили алкоголь на продажу - только для себя. В дохристианской Руси существовало удивительное единство народа с его государем - князем. Князя приглашали на народные пиры, а на княжеский пир приходил народ. На пирах устраивались игрища и состязания, так что предаваться одному только безудержному хмелю было недосуг. Хмельная чарка подавалась в качестве награды победителю игрищ (то есть была не обыденной, а чем-то вроде деликатеса, приза). Пить в будние дни считалось великим позором.
Широкие многодневные пиры устраивались по случаю праздников и приема гостей. Вероятно поэтому, у многих иностранцев сложилось ошибочное представление о славянах, как о постоянно пьющей и пирующей нации. Знаменитые слова русского князя Владимира Ярославовича облетели весь мир и создали о русских ошибочное, прочно устоявшееся за рубежом мнение: "Руси есть веселие пити, не можем без того быти". На самом деле это был всего лишь вежливый повод для отказа послам мусульманского Востока, склонявшим князя к принятию ислама - ведь в исламе запрещено употребление алкоголя. (Кстати, первыми выделять спирт из пищевых продуктов научились именно арабы. Слово "алкоголь" означает "похищающий рассудок, одурманивающий") . 8
Особо следует сказать о выпивании на свадьбе. Поскольку алкоголь был праздничным напитком, то никакая свадьба, разумеется, без него не обходилась. Впрочем, как не обходится и сегодня. В приведенном в данной статье социологическом исследовании большой процент молодых людей убежденно сказали, что пить на свадьбе должны все. И лишь несколько человек предположили, что пить на свадьбе могут все