ем для детей-учащихся является, правильная организация питания в школе в виде горячих школьных завтраков и обедов в группах продленного дня, рацион которых должен составлять 50 -- 70 суточной нормы. Энергетическая ценность школьного питания должна соответствовать энергозатратам детей.
Учащиеся ПТУ в зависимости от вида государственного обеспечения получают по месту учебы или полный рацион, или 2-разовое питание, или горячий обед. Энергетическая ценность дневного рациона этих подростков составляет в среднем 3000 ккал, из которых на завтрак и обед приходится 60 -- 70.
Четырехразовый режим питания школьников и учащихся ПТУ устанавливается в зависимости от распорядка школьных занятий. Для младших школьников завтраки организуют во вторую, а для старших в третью перемену.
Домашнее задание: чтение конспекта, Матюхина З. П. "Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии", стр. 29-40
. План урока по дисциплине
Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.
Тема 1. 4. Лечебное питание
Тема урока: Задачи и принципы построения лечебного питания.
Цель урока:
Обучающая: ознакомить учащихся с особенностями лечебного питания.
Воспитательная: прививать внимательность, развивать кругозор, умение сравнивать, делать выводы, воспитание взаимопомощи и уважения друг к другу.
Развивающая: развивать логику мышления, развитие творческих умений, самостоятельности, умения вести беседу.
Тип урока: комбинированный.
Вид урока: теоретических и практических самостоятельных работ.
Методы обучения: наглядные, практические, объяснительно-иллюстративные.
Приемы обучения:
Страницы: << < 28 | 29 | 30 | 31 | 32 > >>