Пищевые вещества и их значение

Страницы: <<  <  16 | 17 | 18 | 19 | 20  >  >>

борудование урока: доска, проектор, ноутбук, конспект, учебник, наглядные пособия.

Ход урока
1. Организационная часть:
-Проверка наличия учащихся на уроке
-Готовность группы к уроку
-Сообщение темы и целей урока
2. Повторение пройденного материала
3. Объяснение нового материала
4. Заключение урока, подведение итогов и выставление оценок
5. Домашнее задание




Общее понятие об обмене веществ
В процессе жизнедеятельности человеческий организм расходует энергию на работу внутренних органов, на поддержание температуры тела и на труд.
Выделение энергии происходит в результате расщепления (окисления) сложных органических веществ, входящих в состав клеток, тканей и органов человека на более простые соединения. Расход этих питательных веществ организмом называется диссимиляцией. Образующиеся в процессе расщепления простые вещества (вода, углекислый газ, аммиак, мочевина) выводятся из организма с мочой, калом, выдыхаемым воздухом, через кожу.
Процесс диссимиляции находится в прямой зависимости от расхода энергии на физический труд и на теплообмен. Восстановление и создание сложных органических веществ клеток, тканей и органов человека происходит за счет простых веществ переваренной пищи. Процесс накопления этих питательных веществ и энергии в организме называется ассимиляцией. Процесс ассимиляции, следовательно, зависит от состава пищи, обеспечивающей организм . всеми питательными веществами. Процессы диссимиляции и ассимиляции протекают одновременно, в тесном взаимодействии и имеют общее название -- процесс обмена веществ. Он складывается из обмена белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и водного обмена.
Обмен веществ находится в прямой зависимости от расхода энергии (на труд,

Страницы: <<  <  16 | 17 | 18 | 19 | 20  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: