суды (дежурные).
«Печем блины, встречаем масленицу»
Открытый урок по технологии
с элементами театральной педагогики
Цели урока:
Развитие у школьников технологической культуры, культуры труда и межличностных отношений, трудовой функциональной грамотности, обеспечение возможности профессионального самоопределения.
Возрождение русских национальных традиций , воспитание у учащихся патриотизма
Задачи:
познакомить учащихся с традициями празднования Масленицы ;.
научить печь блины, сервировать стол к приему гостей;
воспитывать аккуратность, гостеприимство ;
формировать эстетический вкус.
Оборудование и приспособления: учебные таблицы-«Питательные вещества», «Изделия из теста», «Техника безопасности при кулинарных работах», учебное пособие «Кулинария 6-7 класс», компьютер, кухонное оборудование, продукты.
Предварительная подготовка учащихся по бригадам: стихи, частушки, пословицы и поговорки, семейные рецепты блинов, блинчиков и оладий.
ХОД УРОКА
I. Организационный момент.
Девочка в русском национальном костюме читает стихотворение:
Нам в конце февраля на неделю
Дарит Масленицу солнца блин.
Сам Велес на волшебной свиреле
Нам поет песни гор и долин.
Всю неделю блины славят Солнце
Собирая гостей за столом
В первый день у себя соберемся,
Завтра к теще мы в госте пойдем.
Всю неделю гуляет Маслена,
На нарядных катаясь конях,
То берет снежный город с разгона,
То с горы вниз летит на санях!
А в прощеное все восресенье
По обычаю русскому мы
Друг у друга попросим прощенья
И сожжем злую куклу Зимы!
II. Беседа.
Масленица, пожалуй, единственный праздник, сохранивший истинный дух древней Руси. Шумные веселые нар
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>