Отработка практических навыков приготовления и подачи крюшонов, смузи, щербетов

Страницы: <<  <  5 | 6 | 7 | 8  >  >>

напитка " """
Баллы от
0-1
Внешний вид напитка
Вкус
Цвет
Запах
Консистенция






Общий балл (сумма)


Бригада 4
Приготовление напитка " """
Баллы от
0-1
Внешний вид напитка
Вкус
Цвет
Запах
Консистенция






Общий балл (сумма)




Бригада 5
Приготовление напитка " """
Баллы от
0-1
Внешний вид напитка
Вкус
Цвет
Запах
Консистенция






Общий балл (сумма)





Бригада 6
Приготовление напитка " """
Баллы от
0-1
Внешний вид напитка
Вкус
Цвет
Запах
Консистенция






Общий балл (сумма)




Бригада 1
Сервировка стола
Баллы от
0-1
Внешний вид стола
Соответствие сервировки заданию
Соответствие формы салфетки
Общий балл (сумма)










Бригада 2
Сервировка стола
Баллы от
0-1
Внешний вид стола
Соответствие сервировки заданию
Соответствие формы салфетки
Общий балл (сумма)











Бригада 3
Сервировка стола
Баллы от
0-1
Внешний вид стола
Соответствие сервировки заданию
Соответствие формы салфетки
Общий балл (сумма)







Бригада 4
Сервировка стола
Баллы от
0-1
Внешний вид стола
Соответствие сервировки заданию
Соответствие формы салфетки
Общий балл (сумма)









Страницы: <<  <  5 | 6 | 7 | 8  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: