раме Дахирэль-Барс окрашенные в зеленый цвет огурцы изображены вместе с виноградом. В Греции, во времена Гомера, даже существовал город Сикион - "город огурцов". Древние римляне круглый год выращивали огурцы в парниках и солили их в кадках. Едва ли не первыми из народов, общавшихся с Византией, разводить огурцы начали славяне. От них огурец попал к немцам и поэтому название этой культуры на немецком языке созвучно русскому. Одним из самых распространенных блюд в России XVI века была "черная уха" - суп, где мясо варилось в огуречном рассоле с примесью разных пряностей и кореньев. Из всех овощей огурцы, пожалуй, наименее питательны: в них 97 воды, мало белков и витаминов, зато огурец является источником минеральных веществ. Люди любят огурцы за их несравненный аромат и вкус, который создают эфирные масла и органические кислоты. Эти вещества возбуждают аппетит, улучшают работу желудка. Огурцы едят в свежем виде, кладут в салаты и винегреты, маринуют и солят. Огурцы любят теплый и влажный климат, ведь родина этого растения- тропики, где очень влажно и жарко. Они очень хорошо растут на плодородных, удобренных почвах. В середине лета огородники собирают огурцы и готовят их для засолки.
Тыква
Тыква любит тепло и яркий солнечный свет, ведь она уроженка знойной Мексики. Мексиканские крестьяне возделывали ее на огородах уже более пяти тысяч лет назад. Именно в этой стране ученые нашли наиболее древние остатки стеблей, кожуры, плодов и семян тыквы. Тыквы, растущие в Азии и в Африке , имеют самые разнообразные формы: они то вытянутые, словно бутылки, то плоские, то шарообразные. Кожура тыквы может быть разного цвета: от ярко-оранжевого и золотисто-желтого до зеленовато-коричневого или темно-зеленого. Когда кожа тыквы высыхает, она становится очень тв
Страницы: << < 17 | 18 | 19 | 20 | 21 > >>