ождение ее более позднее. Считают, что редиска появилась в Средневековье в результате селекции редьки. Ученые считают, что он появился в более позднее времена в Средневековой Европе. Редис меньше редьки, и его корнеплоды могут быть окрашены в разные цвета: белый, желтый, розовый и красный. По форме редис бывает округлым и длинным. Как и в редьке, в редисе содержатся эфирные масла, витамины и микроэлементы. Редис едят в свежем виде: натирают на терке и заправляют растительным маслом, сметаной или майонезом, добавляют в салаты или в закуски. На нашем столе этот овощ появляется весной и приносит аромат свежести. Ведь выращивают ранний редис только сойдет снег. Чтобы ускорить созревание корнеплодов, грядки с редисом укрывают пленкой. А сеют семена в борозды на расстоянии 5 см одного от другого. За лето можно получить 3-4 урожая редиса. У редиса есть одна особенность: летом, когда стоят длинные светлые дни, это растение может зацвести и не дать корнеплода. Поэтому опытные огородники прикрывают тканью грядку с редисом в 8 часов вечера и открывают в 8 часов утра.
Лук
Лук с незапамятных времен возделывали египтяне, у которых он пользовался всеобщей любовью. В Древней Греции лук считался священным растением, где луковица воспринималась как символ устройства Вселенной. На празднествах в честь бога Пана - защитника лесов и полей его скульптурные изображения осыпались луком. Лук приносили и другим богам. Однако именитые горожане в Древней Греции считали неприличным употреблять лук в пищу из-за стойкого резкого запаха. Древние римляне заимствовали лук от греков. Его потребляли люди всех званий и сословий, ежедневно съедая порцию лука. Во избежание неприятно запаха лук заедали листьями петрушки и грецкими орехами. От римлян лук перешел к древним германцам, которые, желая п
Страницы: << < 14 | 15 | 16 | 17 | 18 > >>