у в праздники. Русское название "картофель" происходит от итальянского слова "тартуфолли" - трюфель. Небольшие клубни нового растения были похожи на хорошо известные итальянцам грибы. В России картофель появился в конце XVII века. Предполагают, что Петр I лично отправил мешок картофеля из Голландии в Россию. Первая попытка распространения новой культуры была неудачной. Крестьяне не знали способности картофеля образовывать клубни и так же, как ранее в Европе, использовали в пищу семенные ягоды, что приводило к массовым отравлениям. Поэтому даже в 30-40 г. г. XIX века проходили "картофельные бунты" - крестьян насильно заставляли сажать картофель, который крестьяне называли "чертовым яблоком". Картофель на огородах сажают в мае. На вспаханной и удобренной земле делают высокие борозды, а в них- лунки глубиной 3-5 см. В лунку кладут приготовленную картофелину и слегка присыпают ее землей. Это делают для того, чтобы на стеблях образовались, обсыпанных землей, веточки с округлыми клубнями. Ведь клубень- утолщенный стебель, покрытый почками и наполненный питательными веществами. Поэтому овощеводы называют клубень картофеля клубнеплодом. Огородники картошку выкапывают в сентябре. Клубни подсушивают, перебирают, укладывают в мешки и складывают в подпол. В сухом и прохладном помещении картофель может храниться долго.
Морковь
Морковь - древнейший корнеплод. Морковь была известна древним грекам и древним римлянам. Дикая морковь, растущая по берегам Волги и Средиземного моря, была мало похожа на морковь культурную. У дикой моркови жесткий, тонкий и не вкусный корешок. Много лет прошло, чтобы морковь стала сочной и сладкой как сейчас. Люди выбирали для посева самые крупные семена, сеяли их в хорошую удобренную почву, старательно ухажи
Страницы: << < 10 | 11 | 12 | 13 | 14 > >>