ести проверку качества молока, в мини-лаборатории. Молочная лаборатория (Слайд 13)
Учитель: А вот и молоко, которое принесли на проверку. (Два кувшина) Поможете мне определить качество молока? Прежде чем мы приступим, хочу обратить ваше внимание на то, что мы в работе будем использовать реактивы (йод), с ним нужно обращаться осторожно.
Опыт 1. Определим наличие поддельной жирности (наличие крахмала) в молоке. Для этого нам нужно приготовить два стаканчика, йод, пипетку. В один стаканчик наливаю молоко из первого кувшина, в другой - из второго кувшина. Капнем в молоко немного йода. Что произошло?
Если йод не поменял свой цвет, то молоко хорошее. Если йод изменил свой цвет (посинел), то молоко плохого качества (подтверждает наличие в молоке крахмала). - Какой же вывод мы сделаем? (Дети делают вывод. )
Опыт 2. Определим наличие в молоке воды (разбавлено молоко или нет). Для этого опыта нам нужно приготовить два стакана с водой. Молоко будем вливать в воду тоненькой струйкой. В один стакан мы будем наливать молоко из первого кувшинчика, в другой - из второго кувшинчика.
- Молоко струйкой вошло в воду и не спешит растворяться там (молоко хорошего качества)
- Молоко в воде растворяется гораздо быстрее (молоко разбавлено водой) Сделайте вывод.
Учитель: Ребята, вы молодцы, помогли мне проверить молоко на качество и хорошо справились с этим делом. За хорошую работу, я приготовила для вас сюрприз. Вы сейчас будете рисовать на молоке, для этого мы возьмем тарелочки, нальем молоко, капнем в него краски. Вместо кисточки возьмете ватную палочку и, окуная её в жидкое мыло, будете рисовать.
Дети под спокойную музыку рисуют
4.
Контрольный
Организовать деятельность обучающихся, направленную на соотнесение исполнения действия, последовател
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 > >>