струкций:
Специи для мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и сыров
- говядина: сушеный чеснок, красный жгучий перец, душистый перец, тимьян, имбирь, кориандр, орегано, паприка, кумин
- свинина: базилик, тимьян, кардамон, кориандр
- баранина: розмарин, мускатный орех, душистый перец, тимьян, гвоздика, корица, кумин
- курица: сушеный чеснок, розмарин, красный жгучий перец, базилик, имбирь, корица, кардамон, кориандр, орегано, паприка
- утка: кардамон
- рыба: сушеный чеснок, розмарин, красный жгучий перец, базилик, имбирь, орегано
- морепродукты: лавровый лист, паприка
- сыр: базилик
- тофу: сушеный чеснок, имбирь, кориандр
Какие специи лучше всего подходят овощам, злаковым и бобовым
- картофелю: розмарин, красный жгучий перец, лавровый лист, базилик, кориандр, орегано, паприка
- сладкому картофелю: корица
- капусте: сушеный чеснок, мускатный орех
- брокколи: мускатный орех
- цветной капусте: мускатный орех, тимьян, паприка
- баклажанам: красный жгучий перец, базилик
- кабачкам: красный жгучий перец
- тыкве: мускатный орех, душистый перец, гвоздика, имбирь, имбирь, корица, кардамон, паприка
- помидорам: сушеный чеснок, красный жгучий перец, лавровый лист, базилик, тимьян, гвоздика, кориандр, орегано
- фасоли: сушеный чеснок, розмарин, тимьян, орегано
- моркови: сушеный чеснок, мускатный орех, душистый перец, тимьян, имбирь, кардамон,
- свекле: душистый перец, гвоздика, имбирь
Таблица сочетаемости приправ с другими специями
чеснок сушеный
розмарин, куркума, орегано, базилик, имбирь
розмарин
чеснок сушеный, орегано, базилик, базилик, тимьян
красный острый перец
кумин (зира), паприка, корица, кориандр
мускатный орех:
душистый перец, г
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 > >>