Методические рекомендации по самостоятельной работе обучающихся по профессиональному модулю Приготовление блюд из овощей и грибов

Страницы: <<  <  3 | 4 | 5 | 6 | 7  >  >>

операции
Рекомендуемые приспособления и оборудование
Требования к выполнению операции
Правила безопасности труда









Роль преподавателя:
oo определить тему;
oo определить сроки подготовки инструкционно - технологической карты;
oo оказать консультативную помощь при выполненииинструкционно - технологической карты;
oo рекомендовать базовую и дополнительную литературу;
oo оценить инструкционно - технологическую карту.

Роль обучающегося:
изучить информацию по теме;
::заполнить форму карты;
представить на контроль в установленный срок.

1. 3. Решение профессиональных задач - это вид самостоятельной работы обучающегося по систематизации информации для решения конкретных задач.
В динамике обуче - ния сложность задач нарастает, и к его завершению должна соответствовать сложности задач, поставленных профессио - нальной деятельностью на начальном этапе.
Решения задачи оформляются письменно.
Роль преподавателя:
определить тему, либо раздел и рекомендовать литературу;
консультировать студента при возникновении затруднений;
оценить работу обучающегося в контексте занятия.
Роль обучающегося:
изучить учебную информацию по теме;
выбрать оптимальный вариант (подобрать известные и
стандартные алгоритмы действия) или варианты разрешения
задачи (если она не стандартная);
оформить и сдать на контроль в установленный срок.

1. 4. Написание реферата
Реферат - это вид самостоятельной работы, содержащий информацию, дополняющую и развивающую основную тему, изучаемую на аудиторных занятиях. Ведущее место занимают темы, представляющие профессиональный интерес, несущие элемент новизны. Регламент озвучива

Страницы: <<  <  3 | 4 | 5 | 6 | 7  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: