т необходимые питательные вещества.
Давайте мы с вами вместе узнаем какие питательные вещества необходимы нашему организму.
(Слайд 5) Питательные вещества: белки, жиры, углеводы, вода, минеральные соли и витамины.
(Слайд 6) Белки являются строительным материалом клеток и тканей организма. Содержатся в продуктах животного (молоко, молочные продукты, мясо, рыба, яйца) и растительного (горох, фасоль, соя, чечевица, грибы) происхождения.
Единственным источником образования белков в организме являются белки пищи. Белковое голодание довольно быстро приводит к тяжелому расстройству здоровья. Особенно чувствителен к недостатку белка детский организм. Белковая недостаточность приводит к задержке, а затем к полному прекращению роста, вялости, похуданию, малокровию и т. д
(Слайд 7) Жиры являются источником энергии, но и входят в состав клеточных структур. Содержатся в молоке, сливках, сметане, сале, сливочном масле, жире животных, птиц и рыб, растительное масло, орехи, оливки.
V
À
z
À
ð
ð
Однако опасно как недостаточное количество жиров, так и потребление их в больших количествах. Не следует забывать что переедание так же вредно, как и недоедание. Высокая калорийность жира позволяет организму существовать даже при полном голодании в течении нескольких недель.
(Слайд 8) Углеводы. В течение дня человек потребляет углеводов гораздо больше, чем других пищевых веществ. Главная функция, которую выполняют углеводы, - снабжение организма энергией, а также помогают организму лучше усваивать жиры. Содержатся в таких пищевых продуктах растительного происхождения, как хлеб, мучные и кондитерские изделия, крупы, фрукты, ягоды, картофель, сахар.
Потребность в углеводах в очень большой степени зависит от энергетичес
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>