попробуем разрешить спор наших героев и выясним кто прав? Вы готовы в этом разобраться? Догадались,о чём пойдёт речь на уроке? Какова же цель нашей работы на уроке? Для чего нам это необходимо?
4. Актуализация знаний.
Предлагает ответить на вопросы:
– Поднимите, пожалуйста, руку, кто сегодня завтракал? – А кто считает, что ваш завтрак был полноценным? Если да, то почему?
Вопрос: принесут ли пользу вашему организму съеденные продукты? Какие полезные вещества содержатся в этих продуктах?
Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формулируют собственное мнение и аргументируют его.
5. Первичное усвоение новых знаний.
1. Значение питания в жизни человека.
Человек рождается для жизни, но жизнь невозможна без питания. Веками люди упорно заняты добыванием пищи. Почему же питание так необходимо человеку?
(Слайд 3) Пища – это основной источник жизни.
Кулинария – это искусство приготовления вкусной и здоровой пищи
Физиология – наука о процессе пищеварения, об усвояемости пищи.
(Слайд 4) Наукой твёрдо установлены три функции питания:
1. функция заключается в том, чтобы снабдить организм энергией. В этом смысле человека можно сравнить с любой машиной, совершающей работу, но требующей для этого поступления топлива.
2. функция питания заключается в снабжении организма «строительным материалом», то есть веществами, из которых впоследствии организм создаёт новые клетки взамен отмерших.
3. третья функция питания заключается в снабжении организма биологически активными веществами, которые требуются в малых количествах, но и без них человеку не прожить.
2. Состав пищевых продуктов.
Питание приносит человеку больше пользы, даёт необходимую энергию для работы и учёбы в том случае, если пища разнообразна, содержи
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>