венных
товаров;
Зн 4. - показатели качества различных групп продовольственных товаров;
Зн 5. - дефекты продуктов;
Зн 6. - особенности маркировки;
Зн 7. – особенности упаковки продовольственных товаров;
Зн 8. – особенности хранения отдельных групп продовольственных товаров;
Зн 9. - содержание закона «О защите прав потребителей»
Зн 10. - правила охраны труда
Зн 11. - классификацию торгового оборудования;
Зн 12. - назначение торгового оборудования;
Зн 13. - требования к эксплуатации торгового оборудования;
Зн 14. - особенности устройства торгового оборудованиия;
Зн 15. - общие правила техники безопасности при эксплуатации оборудования;
Зн 16. - причины возникновения и профилактики производственного травматизма.
2. Формы промежуточной аттестации по профессиональному модулю
Таблица 3
Элемент модуляФормы промежуточной аттестации
МДК 02. 01.
Розничная торговля продовольственными товарамиДифференцированный зачет
МДК 02. 02.
Техническое оснащение торговли продовольственными товарамиэкзамен
УП. 02
Учебная практикаЗачет
ПП. 02
Производственная практикаЗачет
ПМЭкзамен (квалификационный)
3. 2. Задания для оценки освоения МДК 02. 01.
Формы контроля и оценивания элементов учебной дисциплины:
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, исследований.
Элементы МДКФорма контроля и оценивания
1,2 семестр
Текущий контрольПромежуточная аттестация
МДК 02. 01. Розничная торговля продовольственными товарами
Дифференцированный зачет
Раздел 1. Идентификация, оценка качества, хранение и прод
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>