годах содержатся сахар, витамин С». Экстракты и сиропы из свежих ягод применяются при лихорадочных заболеваниях, гипо- и авитаминозах. В болгарской фармации считают, что плоды клюквы оказывают тонизирующее, освежающее, ободряющее и повышающее умственную и физическую трудоспособность действие.
Химик-аналитик: Сегодня мы экспериментальным путем докажем присутсвие витамина С в ягодах клюквы.
Лабораторная работа
Опыт «Определение витамина С в клюкве»
Берем смесь растворов железосинеродистого калия K3Fe3(CN)6 и хлорного железа Fe3CL3. Приливаем к смеси клюквенный сок. Если в соке имеется витамин С (аскорбиновая кислота), то бурый раствор мгновенно окрашивается в синий цвет. Реакция обусловлена окислением аскорбиновой кислоты и восстановлением железосинеродистого калия K3Fe3(CN)6 в железистосинеродистый калий K4Fe2(CN)6. Последний с хлорным железом образует берлинскую лазурь Fe34(Fe2(CN)6)3.
Оборудование:
Реактивы:
Ход опыта:
Вывод (вопрос детям): доказали наличие витамина С в клюквенном соке?
Учитель: Вот мя и доказали наличие витамина С в клюкве. Ешьте побольше клюквы – и вы сбережете свое здоровье. А теперь давайте узнаем рецепты, которые из разных источников нашли наши врачи.
Врач-терапевт: В медицине используют клюкву при лечении различных заболеваний. Для повышения иммунитета берут клюкву, нарезают яблоки, добавляют очищенных грецких орехов, добавляют воды и варят это в сиропе. Принимают по 1 столовой ложке в день утром, запивая теплой водой.
Используя клюкву, можно самим сделать бальзам от бронхиальной астмы: берут сок клюквы, алоэ, лимона, лука репчатого, редьки черной, свеклы, мед пчелиный, сахарный песок, спирт. Все перемешивают и хранят в холодильнике. Принимают препарат по 2 столовой ложки 3 раза в день за полчаса д
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>