Кипение

при более низкой температуре, но при меньшем давлении.
Таким образом: (слайд 16)
Записать в конспект. Чем давление меньше, тем температура кипения меньше,
чем давление больше, тем температура кипения больше.
(слайд 17),
(это применяется например в скороварке -где повышение давления в закрытом сосуде приводит к росту температуры кипения воды, что соответственно увеличивает скорость приготовления пищи)
А теперь посмотрим на экран и ответим на вопрос слайда
Знает ли художник физику?
Слайд 18, 19
Далее показать мультимед слайд 4 (про гору)
А как меняется температура кипения с высотой можно посмотреть на следующем слайде.
А теперь внимательно посмотрим на конспект в тетради и проведем сравнительную характеристику испарения и кипения :
- в чем их сходство и в чем отличие?
(слайд 20)
Ребята, а как вы думаете, что будет происходить, если я налью полную пробирку воды и буду ее нагревать? (слайд 21)
Знаете, что аналогичное явление происходит у нас в природе в гейзерах.
Что же это такое? (дома заранее надо было найти материал о гейзерах). Выслушать учеников.
Показать слайд про гейзеры. (слайд 22, 23)
это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре.
каждая жидкость имеет свою температуру кипения
сила притяжения между молекулами разных веществ разная и требуется разная температура, чтобы разорвать связи между соседними молекулами и превратить жидкость в пар.
Пока вся вода не выкипит, температура не меняется.
760 мм рт. ст.
1 атмосфера105Па
да
Вода может закипеть и при более низкой температуре.
Нет, так как температура кипения в горах будет ниже.
Испарение и кипение -процесс