ивации учащихся, необходимо сочетать устные объяснения материала с применением наглядных пособий и технических средств обучения.
Практическая работа лежит в основе всех видов деятельности, где учащиеся приобретают трудовые навыки и умения, самостоятельно выполняют работы, проявляя свои творческие способности на основе полученных теоретических знаний. Наряду с этим у детей развиваются навыки самоконтроля. При проведении практических занятий педагог должен следить за правильным использованием рабочего инвентаря, показывать приемы работы с инструментами.
Список использованной литературы.
Для педагога:
Кузнецова М. Е. "Праздничные украшения блюд", "Олма пресс", М. : 2001г.
Кузнецова М. Е. "Цветы из овощей", М. : АСТ - Пресс книга.
Кузнецова М. Е. "Букеты из овощей" АСТ - Пресс книга.
Марли Эльза Лото "Украшение из овощей и фруктов". Арт- родник М.
Журнал "Гастрономъ" 10, 2011г.
Журнал "Школа гастронома" 23, 2011г.
Людек Прохазка "Украшения из овощей для праздничного стола" АРТ- Родник.
Для учащихся:
Кузнецова М. Е. "Праздничные украшения блюд", "Олма пресс", М. : 2001г.
Кузнецова М. Е. "Цветы из овощей", М. : АСТ - Пресс книга.
Кузнецова М. Е. "Букеты из овощей" АСТ - Пресс книга.
Страницы: << < 6 | 7 | 8