/>
3
Масло растительное
4
Яйца
5
Зелень петрушки
6
Соль
7
Капуста свежая
8
Перец черный
9
Картофель
10
Лук зеленый
11
Лук репчатый
12
Рисовая крупа
13
Мука
Расположить последовательность приготовления "Фарша из мака"
Найти лишнюю операцию и записать под таблицей.
Технологические операции
Технология приготовления
1
Добавляют изюм, измельченные орехи
2
Перемешивают с сырым яйцом
3
Добавляют пасерованную муку
4
Мак откидывают на сито
5
Мак кипятят
6
Мак заливают кипятком
7
Высушенный мак пропускают через мясорубку с сахаром 2-3 раза
Карта соответствия "Узнай фарш"
Записать технологическую операцию, которая изображена на фотографии, напротив соответствующего фарша.
Фаршы
Технологическая операция
Фрагмент 1
Фрагмент 2
Фрагмент 3
Фрагмент 4
Фрагмент 5
Фарш яблочный
Фарш мясной с луком
Страницы: << < 9 | 10 | 11 | 12 > >>