мука.
Советы :
- если тесто слишком мягкое, добавьте немного соли и муки и продолжайте вымешивать, пока не добьётесь нужной консистенции;
- если с тестом будут работать дети, замесите его покруче, потому что в тёплых детских ручках тесто размягчится;
-чтобы тесто не рвалось и не крошилось во время лепки, его нужно хорошо вымесить и размять, пока оно не станет эластичным.
Замешивание теста:
1. Хорошо перемешайте муку с солью.
2. Добавьте воду, масло и замесите тесто. Вода должна быть холодной. Месите долго.
3. Готовое тесто положите в целлофановый пакет и подержите его в холодильнике хотя бы полчаса.
Материалы:
Муку блинную - нельзя (при высыхании фигурки поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются).
Соль самую мелкую - "экстра", крупные вкрапления не растворяются, впоследствии тесто не однородное).
Вода - лучше всего холодную. Добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связанно с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).
Клей обойный или ПВА.
Красители пищевые.
Краски акварельные или гуашь.
Лак светлый для покрытия изделий.
Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.
Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся в контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.
Инструменты и приспособления:
Скалка, ножик или стек, расческа (незаменимый предмет, например, делать корзинки).
Ещё незаменимый предмет обычная шариковая ручка и особенно стержень. Заме
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>