(что 1 см на чертеже соответствует 10 см в реальности) Мы должны помнить, что нужно уменьшить реальные размеры в 10 раз. Если реальные размеры 80 см, то на плане это будет?
Что мы должны помнить про единицы измерения величин? Сколько в 1м -см? Если у нас 5м, то в см это 500 3м-300см. И эти величины нужно будет уменьшать или увеличивать?
3. Закрепление полученных знаний.
Учитель ПО: Какие вы знаете виды планировки кухни: однорядная, двухрядная, Г- образная, П- образная и кухня-остров.
Вся площадь кухни делится на две зоны - рабочую и столовую.
-Для чего предназначена рабочая зона?
(Рабочая зона предназначена для приготовления пищи. Приготовление пищи является своеобразным технологическим процессом, который состоит из следующих основных операций: хранение продуктов; подготовка продуктов; мытье продуктов; подготовка блюд; приготовление блюд; раздача готовых блюд; мытье посуды; уборка кухонных отходов.
Расстановка мебели и оборудования в рабочей зоне должна происходить по принципу "РАБОЧЕГО ТРЕУГОЛЬНИКА", который задается положением мойки, плиты и холодильника.
Рабочие поверхности кухонного оборудования должны составлять одну непрерывную рабочую линию, позволяющую без помех выполнять все кухонные работы. Кухонную плиту и мойку встраивают в рабочую линию. При этом их верхние плоскости должны быть на одном уровне с рабочими поверхностями столов-шкафов. Если размеры и планировка кухни не позволяют устраивать непрерывную линию, то кухонное оборудование располагается с учетом последовательности выполняемых операций, то это помогает рационально организовать процесс приготовления пищи и сохранить силы и время хозяйки. )
- Для чего предназначена столовая зона?
( Столовая зона предназначена для приема пищи и может быть
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>