Химия плодов и овощей

I. Комплекс основных характеристик дополнительной общеразвивающей программы
Пояснительная записка
Дополнительная общеразвивающая программа «Химия плодов и овощей» естественнонаучной направленности разработана с учетом:
Положения «О дополнительном образовании детей МОУ «СОШ с. Генеральское им. Р. Е. Ароновой» ЭМР. » 73 от 31. 08. 2017 г.
Практически каждый ребенок с интересом встречается с химией, предвкушая знакомство с наукой чудес. И это отношение становится основой для познания окружающего мира. Не увлекаясь высокими теориями, абсолютными понятиями и моделями, без перегрузки, дополнительная общеобразовательная программа «Химия плодов и овощей» позволяет занимательно и ненавязчиво внедрить в сознание обучающихся представления о возможностях этой науки, ее доступности и значимости для них. Расширяет представление обучающихся о химических веществах, содержащихся в плодах и овощах.
Актуальность программы подкрепляется ее практической значимостью — ориентирует на профессии, необходимых для сельской местности и способствует повышению интереса к познанию химии.
Педагогическая целесообразность заключается в том, что содержание программы, формы, методы и технологии обучения помогают наиболее эффективному решению комплекса обучающих, развивающих и воспитательных задач и достижению поставленной цели.
Адресат программы – обучающиеся в возрасте 11- 13 лет.
Возрастные особенности обучающихся 11-13 лет
Развитие психики детей этого возраста осуществляется главным образом на основе ведущей деятельности — учения. Учение в этом возрасте выступает как важная общественная деятельность, которая носит коммуникативный характер. В процессе учебной деятельности обучающийся не только усваивает знания, умения и навыки, но и учится ставить перед собо