Чайная церемония

м, фруктами. Заваривать чай можно до трёх раз. Заваренный чай обладает сладковатым вкусом, поэтому излишне добавлять в него сахар или мёд (слайд 10).
Ученик:
- Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный,
Он недуги исцеляет.
И усталость прогоняет,
Силы новые даёт
И друзей зовёт за стол.
С благодарностью весь мир
Славный чудо эликсир.










Сценка "Раз привез мне барин чаю".
Принимал гостей мой барин,
Чай велел мне заварить.
Как заваривать - не знаю,
Постараюсь угодить.
Взял тогда налил водицы,
Чай весь высыпал в горшок.
И добавил перцу, луку
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Все ругались и плевались,
Барин был ужасно зол,
Наказать меня заставил,
Меня розгами порол!
Долго думал, удивлялся,
Чем я мог не угодить?
А потом, уж догадался!!!
Чай забыл, я посолить!!!


Ученик:
- Для того, чтобы чай сохранил свои целебные свойства, нужно уметь правильно его заваривать. Чай заваривают в фарфоровом или фаянсовом чайнике. Перед заваркой его надо прогреть - ополоснуть два-три раза кипятком. Всыпать в чайник порцию сухого чая и сразу залить его кипятком на часть объема чайника. Чайник надо накрыть крышкой, а сверху льняной салфеткой. Это делается для того, чтобы сохранить лучшие свойства чая, его ароматические вещества. Настоять чай пять минут, а потом долить чайник кипятком до нормы и разлить в чашки. Чтобы чаинки не попали в чашку, используется ситечко.
( Ученик рассказывает и демонстрирует способ заварки чая).
2 ученик:
- Вот вам старинная норма заварки: по чайной ложке сух