нах кофе пили уже целое столетие, и у него было много сторонников. Кроме того, по сравнению с чаем, кофе был неизмеримо дешевле. Вот почему в этих странах до сих пор кофе пьют все же чаще чем чай.
3. (Слайд 6)Технология производства чая очень сложна. (Слайд 7)Важнейшими этапами обработки чайных листьев являются: завяливание; (Слайд 8) скручивание листьев; (Слайд9)ферментация, в процессе которой чай приобретает определенный цвет. (Слайд 10) Он становится "черный", "зеленый", "красный" или "желтый".
Сейчас в мире производится большое количество различных сортов чая. Перед вами представлена лишь малая часть чайного ассортимента.
4. Производство чая в 2010году. (Слайд 11)
5. Целебные качества чая. (Слайд 12) В чем же секрет популярности чая? Прежде всего, в аромате и вкусе, в способности утолять жажду и в благотворном влиянии на организм. Чай возбуждает деятельность центральной нервной системы, обладает тонизирующим действием, повышает умственную работоспособность, стимулирует сердечную деятельность, благоприятно влияет на работу почек.
(Слайд 13) Многие ученые, изучая целебные качества этого напитка обнаружили в нем более 130 химических веществ. Исследования продолжаются. Чем выше сорт чая, тем больше в нем танина, кофеина, витаминов, эфирных масел и других полезных веществ.
У многих народов выработались и бытуют свои национальные способы приготовления чая.
6. Беседа с целью определения уровня внимания учащихся и их интереса к учебному материалу.
Учитель: Где родина чая?
Ответ: Родина чая как растения - Индия, а как напитка - Китай.
Учитель: Каким образом чай попал в Китай?
Ответ: Его доставили туда буддийские паломники.
Учитель: В чем же секрет популярности чая?
Отве
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>