СкТ - сумма остатка товаров на конец месяца, руб.
Приложение 3
Пометки во время чтения
VЯ это знал
Это для меня абсолютно новое
Это противоречит тому, что я знал
?Я хочу знать об этом больше,
нужна дополнительная информация
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Унифицированная форма ОП-1
Утверждена постановлением Госкомстата
России от 25. 12. 1998 132
Код
Форма по ОКУД0330501
по ОКПО
организация
структурное подразделение Вид деятельности по ОКДП
наименование блюда Номер блюда по сборнику рецептур, ТТК, СТП
Вид операции
Номер
документаДата
составления
КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТОЧКА
Порядковый номер калькуляции,
дата утверждения 1
от «» г. 2
от «» г. 3
от «» г. 4
от «» г. 5
от «» г. 6
от «» г.
п/пПродуктынорма,
кг. цена,
руб.
коп. сумма,
руб.
коп. норма,
кг. цена,
руб.
коп. сумма,
руб.
коп. норма,
кг. цена,
руб.
коп. сумма,
руб.
коп. норма,
кг. цена,
руб.
коп. сумма,
руб.
коп. норма,
кг. цена,
руб.
коп. сумма,
руб.
коп. норма,
кг. цена,
руб.
коп. сумма,
руб.
Общая стоимость сырьевого набора на 100 блюдХХ
ХХ
ХХ
ХХ
ХХ
ХХ
Наценка , руб. коп.
Цена продажи блюда, руб. коп.
Выход одного блюда в готовом виде, грамм
Заведующий производствомп
о
д
п
и
с
ь
Калькуляцию составил
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель организации
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 > >>