места, где бы не выпекали хлеб. Его пекут и в больших, и в малых городах, в сёлах, в деревнях. Хлеб потребляют в любое время дня, в любом возрасте. Хлеб нужен всем. Он – неотъемлемая и важнейшая часть рациона питания.
3. - Интересно, из чего делают муку? (слайд)
- Мука бывает разная: пшеничная, ржаная, кукурузная, ячменная. А получают ее из зерен. Посмотрите на иллюстрации, вы сами все увидите.
Это пшеничное поле, а рядом растет рожь, это поле немного темнее.
Собранное зерно сначала везут на элеватор. Там зерно может храниться до будущего урожая. Из элеватора его постепенно отвозят на мельничный комбинат, где из него делают муку. (слайд)
- Ни один продукт не имеет такой длинной истории, как хлеб. Около десяти тысяч лет назад люди начали, есть зерна еще не «прирученных» пшеницы, ржи, ячменя, овса, риса. Потом научились варить из них каши и похлебки.
Итак, овес, рожь, пшеница, кукуруза - это злаковые растения, которые человек выращивает из-за их большой ценности, в них много питательных веществ - белков, жиров и сахаров. (слайд)
- Вы получаете задания на карточках. (Слайд)
- Продолжите предложения:
Черный хлеб пекут из … (ржи),
Белый – из … (пшеницы).
Геркулес делают из … (овса),
Перловую крупу – из …(ячменя).
4. Физминутка. Игра «Каравай»
"
R
T
V
î
T
V
È
î
ð
ð
hc
h
h
Самый большой секрет хлеба – в способности постоянно возрождаться к жизни, из года в год, из века в век! И питать этой новой жизнью человека!
И на любом дне рождения слышится мелодия хоровода «Каравай», которая величает именинника. А сегодня мы славим хлеб! Он у нас сегодня именинник.
Все встают в хоровод. Девочка с караваем в центре круга. После первой игры кара
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>