Блюда из круп

Каша - сила наша! (6кл. )
Цели:
1. Познакомить уч-ся с пищевой ценностью круп, с видами и способами
Приготовления каш.
2. Создать условия для формирования знаний и умений по технологии
приготовления рассыпчатой гречневой каши.
3. Расширить знания учащихся о русской культуре
4. Развить интерес к своей истории.
5. Воспитать культуру труда и питания.
Тип урока: комбинированный.
Оборудование: предметы русского народного быта, образцы различных круп, гербарии злаковых, таблицы "Виды круп", "Блюда из круп", посуда, инструменты и приспособления для приготовления каши и сервировки стола, инструкционные карты.
Подготовительная работа: оформить кабинет предметами русского быта

Ход урока
I. Организационный момент.
II. Актуализация опорных знаний.
У: Вы сегодня утром завтраками? А как вы считаете, что лучше есть на завтрак?
К сожалению, многие по утрам делают себе бутерброды, вместо того, чтобы сварить кашу, которая намного полезнее для здоровья. Может быть, на приготовления каши вы потратите чуть-чуть больше времени, чем на приготовление бутерброда, но уверяю вас, что вы получите заряд энергии на весь рабочий день. , ведь любая каша - питательный ценный продукт. Замените утром бутерброд на кашу, и ваше здоровье скажет вам большое спасибо! Каша вам не надоест, ведь существует много разновидностей круп и множество способов их приготовления.
- Какие крупы для приготовления каш вы знаете?
- Какие каши из них можно приготовить?
-И какая же тема нашего сегодняшнего урока?
Да, тема нашего урока "Каша- сила наша!"
Да, в деле крупном или малом
Необходимо прежде знать,
Что каша, пышущая жаром,
Сердца сумеет приковать. .
Н. Б