Заваривание чая

t;Образцы различных видов чая
"Индивидуальные карточки - рецепты заваривания чая.

Словарные слова: чайный напиток, заваривание, самовар, кипяток, байховый чай, крупнолистовой чай, чаепитие, купаж.
Тип урока: урок изучения нового материала, практическая работа.
Ход урока
1. Организационный момент:
-доброжелательный настрой на урок.
- проверка готовности учащихся к уроку.
2. Актуализация опорных знаний.
Давайте отгадаем загадку:
Был листок зеленым -
Черным стал, томленым,
Был листочек зубчатым -
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине -
Стал он в магазине. (Чай)
Заливаем кипятком,
Пьем с лимоном, сахарком!
Как вы думаете, что спрятано у меня на столе под салфеткой?
- Правильно, ребята! Это чай!
3. Сообщение темы занятия.
- Сегодня на уроке вы узнаете историю чая, и будете учиться заваривать чай,
узнаете о полезных и вредных свойствах чая, о том, когда, где и при каких условиях стали впервые употреблять чай, познакомитесь с рецептами заваривания чая, отгадаем загадки и конечно попьём чая!
Тема урока "Заваривание чая".
Важную роль в питании человека играют напитки. В основном за счет них человек удовлетворяет свою потребность в воде (1-1,5 л. в сутки).
Самые распространённые напитки -чай, кофе. Они возбуждают деятельность нервной системы, тонизируют организм человека и придают силы.
Чай - один из самых древних напитков, употребляемых человеком.

Вот уже 5 тысяч лет люди пьют чай. Родиной чая считается Китай. Связывают это с именем мифического Государя Солнца Янь-Ди. Легенда рассказывает, что однажды он велел вскипятить воду. Несколько листиков, случайно занесенных ветром, придали воде удивительный привкус, который восхитил