овой. Поэтому у повара специальная одежда. Она всегда должена быть чистой. На спец. одежде повара нет карманов. В карманах хранят разные мелочи; а повару это категорически воспрещено: пуговицы, расчески, карандаши и пр. нечаянно могут попасть, например, в суп.
Голову повар покрывает колпаком. Волосы должны быть обязательно убраны. Иначе они могут попасть в суп или кашу. Посмотрите, какой красивый у повара колпак.
Повар перед тем, как приступить к работе, обязательно моет с мылом руки, тщательно споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем. Во время приготовления пищи он следит за чистотой рук -- для этого на кухне есть кран с холодной и горячей водой, мыло, полотенце.
А сейчас я хочу познакомить вас с предметами-помощниками. Их у нас на кухне много. Посмотрите вокруг! Без этих предметов повара бы никогда не справились со своей работой. (Демонстрирует 3 -- 4 предмета, придерживаясь следующей последовательности: название; целевое назначение (для него); функция (как действует? как пользоваться?) -- желательно с элементами показа, главным образом результата использования этих предметов. )
Эти (и другие) предметы помогают поварам готовить для всех детей завтрак, обед и ужин. Но сами предметы ничего сделать не могут. Чудеса происходят только в умелых руках!
Сегодня наша повара сварят для вас суп (название супа; перечисление необходимых действий: сначала. . . потом. . . ). В результате получится суп, который вы будете сегодня есть во время обеда. Я надеюсь, он вам понравится и вы ничего не оставите в своих тарелках.
Занятие 2.
Тема: Царство кухни
Цель - познакомить детей с кухонной утварью, электрическими приборами, их назначением и правилами эксплуатации.
Оборудование - столовая и чайная посуда, кухонная посуда (кастрюли, сково
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>