это наблюдается при употреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается самыми разнообразными признаками отравления.
5. Свойства витаминов.
Работа в тетради. Заполнение таблицы.
Опережающие задания уч-ся по характеристике одного витамина (Слайды)
Название витамина
Где содержится
Значение для организма
болезни развиваются при авитаминозе
Витамин А50-100 мг
Рыбий жир, яичный желток, морковь, абрикосы, помидоры содержат растительный пигмент - каротин, из которого в печени человека образуется витамин А
Участвует в обмене белков, углеводов, минеральных солей, усиливает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям
"куриная слепота" - человек теряет способность видеть в сумерках
Витамины группы В
Хлеб грубого помола, дрожжи, печень, молоко, шпинат
В2 активно участвует в клеточном дыхании, регуляции деятельности ЦНС.
В6 участвует в белковом обмене, уменьшает отложения на стенках кровеносных сосудов холестерина, ведущие к развитию атеросклероза, ожирению печени, появлению камней в желчном пузыре.
В12 регулирует образование клеток крови - эритроцитов и тромбоцитов, участвует в обмене белков.
бери-бери - при котором появляется быстрая утомляемость, потеря аппетита, резкое исхудание.
Недостаток витамина приводит к нарушению зрения, заболеваниям кожи, слизистых оболочек, выпадению волос.
Недостаток приводит к развитию малокровия.
Витамин С
Свежие овощи и фрукты: шиповник, лимон, черная смородина, капуста
Регулирует обмен белков и углеводов.
При недостатке повышается утомляемость, появляется слабость, уменьшается сопротивляемость к инфекциям.
Полное его отсутствие в пище приводит к тяжелому забол
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>