Витамины

Урок « Витамины» в 8 классе
Цели урока:
расширить знание учащихся и формировать представление об организме как о целостной взаимосвязанной и взаимозависимой системе. Обеспечение образовательных потребностей каждого ребенка с учетом его склонностей, возможностей;
сформировать общее представление о витаминах, познакомить учащихся с их классификацией, представителями и значением;
на основе межпредметных связей с биологией раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека, дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах на примере важнейших представителей водо- и жирорастворимых витаминов.
Задачи урока:
расширить знание учащихся и формировать представление об организме как о целостной взаимосвязанной и взаимозависимой системе;
развивать умения анализировать, устанавливать причинно-следственные связи между веществами и организмом , умения сравнивать обосновывать свою точку зрения, развивать в детях способность к логическому мышлению;
дать представление учащимся об истории открытия витаминов
познакомить учащихся с важнейшими представителями витаминов, их содержание в продуктах питания;
показать значимость витаминов для здоровья человека и их роли в обмене веществ
разъяснять при каких условиях лучше сохраняются витамины в продуктах питания и лучше усваиваются организмом;
сравнить природные и искусственные витамины;
позволить учащимся определить присутствует ли у них витаминная недостаточность;
дать характеристику продуктов питания по присутствию в них витаминов;
научить применять теоретические знания на практике.
Тип урока: комбинированный урок- презентация
Формы и методы (методические приемы):
частично-поисковый;
индивидуальная работа;
групповая работа;
раб