Витамины

ота с научной литературой;
работа с таблицами, презентациями.
Средства обучения: плакаты « Здоровье – это вершина, которую каждый должен преодолеть сам» В. Шененберг. , «Витаминные препараты : моно- и поливитамины» , портрет Н. И. Лунина; презентации; интерактивная доска.
План урока:
Изучение нового материала (с использованием презентации)
Понятие о витаминах
Историческая справка
Классификация витаминов
Понятия «авитаминоз» и « гиповитаминоз»
Важнейшие представители витаминов, их значение, содержание в продуктах питания,
авитаминоз ( выступления учащихся с использованием презентации)
Правила хранения витаминов и их кулинарная обработка.
Содержание витаминов в продуктах питания (исследовательская работа и
презентация учащихся)
Интерактивное задание «Какие витамины содержатся в данных продуктах?»
Что лучше витамины натуральные или искусственные? Как правильно принимать
витамины( выступление фармацевта с использованием презентации)
Витамины для красоты и здоровья ( выступление косметолога с использованием
презентации)
Выступление витаминолога «Мифы о витаминах»
Тест « Есть ли у меня авитаминоз?»
Информация о домашнем задании
ХОД УРОКА
Учитель: Мы изучали на прошлом уроке обмен веществ и энергии.
Что такое обмен веществ и энергии?
- Обмен веществ и энергии – один из основных признаков живого.
В процессе пластического обмена организм усваивает вещества и накапливает энергию.
В процессе энергетического обмена органические вещества в организме распадаются с выделением энергии. Процессы пластического и энергетического обмена проходят одновременно и являются двумя сторонами единого процесса обмена веществ и энергии.
Есть вещества, которые тоже влияют на