/>Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края "Краснодарский политехнический техникум".
Разработчик: Жеребко Татьяна Владимировна
преподаватель ГБПОУ КК "КПТ" ( подпись)
Рецензенты:
(Ф. И. О. )
Квалификация по диплому
(подпись)
(Ф. И. О. )
Квалификация по диплому
(подпись)
СОДЕРЖАНИЕ
Стр
ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ 4
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ 7
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 13
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 19
3
1. паспорт РАБОЧеЙ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1. 1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО, по направлению подготовки 19. 02. 10. "Технология продукции общественного питания"
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при разработке программ дополнительного профессионального образовании, в программах повышения квалификации и переподготовки, а также профессиональной подготовке по профессиям рабочих в сфере обслуживания.
1. 2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы.
Дисциплина относится к группе общепрофессиональных дисциплин. .
1. 3. Цели и задачи учебной дисциплины - требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен
уметь:
- применять требования нормативных до
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>