Технология продукции общественного питания

Страницы: <<  <  8 | 9 | 10 | 11 | 12  >  >>

точности и др.
6. Калибровка и поверка средств измерений. Поверочные схемы.
Определение, классификация и характеристика. Основные понятия. Виды поверки. Отличие поверки от
калибровки. Субъекты Российской службы калибровки. Поверочные клейма и свидетельства.




Практическая работа не предусмотрена
---


Самостоятельная работа студентов:
- Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы.
- Подготовить сообщение "Весоизмерительная техника на предприятиях общественного питания".



2



Тема 1. 4.
Основы теории измерений.




Содержание учебного материала

2

1

1. Основной постулат метрологии.
Определение, основные понятия и характеристика. Правило "трёх сигм".
2. Факторы, влияющие на результаты измерений:
Классификация и характеристика факторов: объекты, субъекты, средства, методы, условия измерений.
3. Качество измерений:
Определение, и характеристика: точность, достоверность, правильность, сходимость, воспроизводимость.



Практическая работа не предусмотрена.
---
---

Самостоятельная работа студентов не предусмотрена.

---
---

Тема 1. 5.
Государственная система обеспечения единства
измерений.









Содержание учебного материала

3

1

1. Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ).
Функции, цели и задачи. Правовая, техническая и организационная подсистемы ГСИ. Правовые основы обеспечения единства измерений. Федеральный закон "Об обеспечении единства измерений"

Страницы: <<  <  8 | 9 | 10 | 11 | 12  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: