8
1/4
1/3
1/2
Выход выпеченных изделий, г
250
500
750
1000
Закрепление материала. Подведение итогов урока (5-7мин. )
Какие продукты входят в состав бисквитного теста?
Как происходить замес бисквитного теста?
Какие продукты входят в состав песочного теста?
Какой толщины должен быть раскатанный пласт?
Выставление оценок. Анализ урока.
Домашнее задание (2-3мин. )
Записать любимые семейные рецепты тортов и печений.
Страницы: << < 2 | 3 | 4