ва мяса, несмотря на то что в некоторых странах ее употребление в пищу запрещено религией. Поголовье в области постоянно повышается. Это связано со значительной поддержкой предприятий области со стороны государства. Если брать в целом, то в рейтинге крупнейших производителей свинины в РФ, белгородские компании удерживают 5 позиций из 20.
Предметом исследования составила система теоретических и практических проблем современного развития отрасли свиноводства.
Объектом исследования выступили производители продукции свиноводства, а также различные организационные структуры, связанные с предприятиями данной отрасли и формирующие отраслевой комплекс свиноводства.
Целью исследования является разработка научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по повышению конкурентоспособности свиноводческой отрасли Белгородской области.
Задачи исследования заключаются в следующем:
- изучить научные основы и исследовать специфику развития свиноводческого кластера Белгородской области;
- изучить организационно-экономический механизм функционирования свиноводческих предприятий;
- определить тенденции современного состояния производства продукции свиноводства на основе результатов его экономической оценки.
Белгородская область - высокоразвитый аграрный регион, признанный лидер мясного животноводства страны. По общему производству мяса в целом область занима ет первое место в РФ. В связи с этим, ее по праву называют «мясной столицей России». Белгородский опыт – это создание агрохолдингов полного цикла: от производства кормов до получения готовой продукции и организации ее сбыта через собственную торговую сеть, имеет высокую рентабельность. При этом большое значение придается эко логической безопасности производства и переработке отход
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>