чше застелить скатертью. Все предметы расставить так, чтобы было удобно достать. На столе не должно быть лишних предметов. Далее рассказать, как нужно расставить тарелки, чашки и разложить столовые приборы.
(Слайд 2)
Для завтрака нужны несколько видов тарелок. Закусочные– предназначены для холодных блюд и некоторых горячих таких, как омлет, яичница и т. д. Пирожковые тарелки (хлебная) – для хлеба, булочек, бутербродов, конфитюра и т. д. Рядом необходимо поставить масленку с ножом. Если в меню входит каша, то ее подают в столовой глубокой тарелке, которую ставят набольшую плоскую (подтарельник). Стаканы для воды, молока или сока ставятся с правой стороны, немного ниже, кофейная или чайная чашка с блюдцем. Столовые приборы располагаются с правой и левой стороны тарелки. Левее – вилка, правее – нож с ложкой. Чай и кофе подают без сахара.
,
þ
.
Ú
,
.
B
À
Ö
Ø
Ú
ê
ì
ö
/Ú
ì
Салфетки – обязательный предмет сервировки стола. Но их надо уметь складывать. Показать вида складывания салфеток.
(1 вариант) (слайд 3)
(2 вариант) (слайд 4)
Этикет HYPERLINK "http://www. luxemag. ru/etiquette/6168/page-2. html"
Этикет за столом – это искусство правильного поведения.
Большая часть правил этикета очень проста и логична, так как основана на концепции хорошего отношения к другим людям. И хотя некоторые старые правила могут показаться далекими от реалий сегодняшней жизни, большая часть все же берет начало от уважения и щедрости. Например, традиция намазывать маслом только тот кусочек хлеба, который вы собираетесь откусить, может показаться странной в наши дни, но корни ее уходят в те времена, когда оставшиеся не намазанные и не съеденные кусочки хлеба
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>