ся равномерное температурное поле. Поэтому некоторые блюда с той же вкусовой гаммой невозможно приготовить в других условиях, например топленое молоко, перловая каша с грибами, грибы, картошка жареные в сметане и многое другое.
Одно из важных свойств печи: хорошо сохранять тепло, полученное от сжигания дров.
Обычно русская печь находится в центре избы.
Строитель печи называетсяПечником. Хорошие печники всегда пользуются почетом и уважением среди населения, т. к. плохо сложенную печь иногда очень трудно починить (перебрать), плохая печь дымит и плохо хранит тепло (что требует перерасхода дров).
Существует много вариантов конструкции русских печей, например есть HYPERLINK "http://www. testsoch. com/uroki/pourochnoe-planirovanie/" n blank вариант с двумя очагами (один из очагов используется преимущественно для быстрого приготовления пищи, второй— преимущественно для обогрева в зимнее время).
Тот, кто топит печь, называетсяИстопником.
Печь являлась важнейшим элементом русского быта, и поэтому она часто фигурирует в фольклоре, в частности, в народных сказках. Положительные персонажи сказок часто любят сидеть или лежать на печи. HYPERLINK "http://www. testsoch. com/drevnerusskie-byliny-pro-ilyu-muromca/" Илья Муромец провел на ней 33 года своей жизни, Емеля, не желая покидать уютную лежанку, ездил на печи. Такую же любовь к печи обнаруживает и Баба-Яга, что, впрочем, не мешает ей делать попытки изжарить заблудившихся детей. Печка иногда наделяется человеческими чертами, способностью разговаривать: например, в сказке «Гуси-лебеди» девочка в поисках пропавшего брата набредает на печь, стоящую в чистом поле, и спрашивает у нее совета. Печь предлагает ей отведать пирожков, а впоследствии, на обратном пути, прячет девочку от погон
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 > >>