кационные группы товаров;
oo анализировать стадии и этапы технологического цикла товаров;
Текущий контроль:
Практические занятия
Самостоятельная работа
oo решение ситуационных заданий
oo экспертная оценка выполнения практических работ
знать:
oo основные понятия товароведения;
oo объекты, субъекты и методы товароведения;
oo общую классификацию потребительских товаров и продукции производственного назначения;
oo классификацию продовольственных и непродовольственных товаров по однородным группам;
oo виды, свойства, показатели ассортимента;
oo основополагающие характеристики товаров;
oo товароведные характеристики товаров однородных групп (групп продовольственных или непродовольственных товаров):
oo классификацию ассортимента, оценку качества;
oo количественные характеристики товаров;
oo факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик;
oo виды потерь, причины возникновения, порядок списания
Промежуточный контроль:
oo практические занятия;
oo контрольные работы ;
oo тест-контроль, устный опрос, письменная контрольная работа;
oo тест-контроль, устный опрос;
oo выполнение индивидуальных заданий, тест-контроль, устный опрос, экспертная оценка выполнения практических работ;
oo выполнение индивидуальных заданий, экспертная оценка выполнения практических работ;
oo выполнение индивидуальных заданий, тест-контроль, устный опрос;
Страницы: << < 8 | 9 | 10