жела- Миша-Саша
2 тройка-Дима Х. - Данил - Дима П.
1 уч-ся: Выполнит сервировку стола к чаю.
Перед тем, как приступить к работе , давайте разберём проблемные ситуации, они помогут нам выполнить задание правильно.
1. Корову подоили утром, молоко мама поставила в холодильник. Придя из школы, ты захотел испечь блины.
Что нужно сделать, чтобы тесто при замешивании было гладким, однородным?
2. Ты купил в магазине молоко, оно простояло 2 дня и скисло. Получатся ли из него блины, что можно приготовить?
Гости оценивают качество работы.
Итог урока.
Приготовление блинов.
Наименование
продукта
Количество
продукта
Последовательность
приготовления
Посуда и инвентарь
1
2
3
4
Яйца
Сахар
Соль
Молоко
Растительное
масло
2 шт.
1 ст. л.
(1/2) ч. л.
2 стакана
1. Вымыть яйца
2 . Взбить яйца с
сахаром, солью,
растительным
маслом, молоком
Миска, столовая ложка, стакан,
венчик
Мука
Сода
3 стакана
1
2 ч. л.
3. Просеять муку
4. Подсыпать в смесь,
размешивать до
исчезновения комков
5. Выпекать блины с
2-х сторон
Столовая ложка,
сковорода
Технологическая карта
Страницы: << < 2 | 3 | 4