бирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы.
Познакомятся с пищевой ценностью птицы, признаками свежести птицы, технологией и санитарным нормам первичной и тепловой обработки птицы.
Использование системы "1 ученик-1 компьютер
Передача файлов уч-ся
Групповая.
65
66
6а
14. 05. 16
6б
13. 05. 16
6в
13. 05. 16
Технология приготовления первых блюд.
Классификация супов.
Урок рефлексии.
Урок практичес-
ких работ
Познавательные: Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий.
Регулятивные: сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отклонения и отличия от эталона.
Коммуникативные:устанавливают рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации.
Личностные:устойчивый познавательный интерес и становление смыслообразующей функции
Научатся способам очистки бульона, технологией приготовления заправочных супов.
Познакомятся с технологической документацией. Соблюдении последовательности приготовления блюд по технологической карте.
Использование системы "1 ученик-1 компьютер
Демонстрация экрана учителя
Групповая.
67
68
6а
21. 05. 16
6б
20. 05. 16
6в
20. 05. 16
Сервировка стола к обеду. Этикет.
Правила поведения за столом.
Урок "открытия" нового знания.
Урок-
Путешествие
Познавательные: выражают структуру задачи разными средствами.
Регулятивные: сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, о
Страницы: << < 39 | 40 | 41 | 42 | 43 > >>